Join us!
-
Пароконвектоматы
-
Печи конвекционные
-
Аппараты для хот-догов
-
Пароварки
-
Ротационные печи
-
Тепловые витрины
Возможно вы искали:
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br тип 1
Принимаем оплату картами
Распечатать страницуосновные характеристики
Описание
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’) предназначен для создания оптимальных условий хранения и расстойки заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали, термоизоляция двери - из пенополиуретана. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды среды до +40 °С и влажности до 80%.
Особенности:
- Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
- Верхнее расположение агрегата
- Режимы:
- Охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации
- Хранение
- Регенерация
- Брожение
- Расстойка
- Контроль за температурой внутри объема, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя и временем с помощью панели управления
- Дисплей с диагональю 5 дюймов
- Возможность создания и сохранения собственных программ
- Встроенный ультразвуковой увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
- Механизм самозакрывания дверей
- Легкозаменяемый уплотнитель с магнитной вставкой
- Съемные направляющие
- Штампованное углубление в дне корпуса для удобства ухода
- Педаль
- Специальный пластиковый бордюр по всему внутреннему периметру камеры для защиты оборудования от повреждений при столкновениях с хлебопекарными тележками
Дополнительные характеристики:
- Объем: 700 л
- Регулировка влажности: от 60 до 95%
- Потребляемая мощность:
- Охлаждение: 0,55 кВт
- Нагрев: 0,9 кВт
Опции (приобретаются дополнительно):
- Колеса
Описание
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’) предназначен для создания оптимальных условий хранения и расстойки заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали, термоизоляция двери - из пенополиуретана. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды среды до +40 °С и влажности до 80%.
Особенности:
- Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
- Верхнее расположение агрегата
- Режимы:
- Охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации
- Хранение
- Регенерация
- Брожение
- Расстойка
- Контроль за температурой внутри объема, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя и временем с помощью панели управления
- Дисплей с диагональю 5 дюймов
- Возможность создания и сохранения собственных программ
- Встроенный ультразвуковой увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
- Механизм самозакрывания дверей
- Легкозаменяемый уплотнитель с магнитной вставкой
- Съемные направляющие
- Штампованное углубление в дне корпуса для удобства ухода
- Педаль
- Специальный пластиковый бордюр по всему внутреннему периметру камеры для защиты оборудования от повреждений при столкновениях с хлебопекарными тележками
Дополнительные характеристики:
- Объем: 700 л
- Регулировка влажности: от 60 до 95%
- Потребляемая мощность:
- Охлаждение: 0,55 кВт
- Нагрев: 0,9 кВт
Опции (приобретаются дополнительно):
- Колеса
-
Пароконвектоматы
-
Печи конвекционные
-
Аппараты для хот-догов
-
Пароварки
-
Ротационные печи
-
Тепловые витрины
Возможно вы искали:
Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail
Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!
Пройти регистрацию
Спасибо понятно